---

Грили: контактные, прижимные, пресс- грили.
Особенности выбора, преимущества, правила эксплуатации.

Контактные грили очень простое и удобное в эксплуатации фастфуд оборудование. Контактный гриль – отличная альтернатива обычной сковороде в сфере общественного питания.

Существуют модели, которые удобно устанавливать поблизости друг к другу. Дополнительные жарочные поверхности позволяют готовить одновременно несколько блюд.

Пресс- грили используют для приготовления различных блюд из рыбы, птицы, мяса, а также горячих бутербродов и сэндвичей в кафе, ресторанах и барах.

В чём же преимущество именно этого типа грилей? Всё просто: время приготовления в них минимально, так как воздействие на продукт осуществляется не с одной, а сразу с обеих сторон.

Существуют модели с гладкими, рифлеными и комбинированными жарочными поверхностями. Именно эта особенность предопределяет то, для приготовления каких продуктов будет использоваться гриль.

Например, аппараты с гладкой рабочей поверхностью лучшим образом подойдут для птицы и различных морепродуктов. Ну, а рифлёная поверхность оптимальна для приготовления мяса, овощей, рыбы и др. Особенность блюд, приготовленных на гриле с рифлёными рабочими поверхностями, – образование на поверхности приготовленных продуктов характерного рисунка, делающего блюда ещё более аппетитными и привлекательными.

В итоге:

Прижимные грили универсальны по своей функциональности. Они позволяют качественно готовить мясные, рыбные, овощные блюда в течение считанных минут. Время на обжаривание заметно сокращается благодаря теплоотдаче с нескольких сторон. В свою очередь, оптимальный уровень прожарки регулируется за счет различной силы прижима пластин, что контролируется специальными пружинными элементами.

Лучше всего выбирать универсальные профессиональные среднемощные аппараты (1.5-1.8кВт), которые достаточно быстро прожарят продукт и не затратят много энергии.

Приятных и полезных покупок! Производитель:     Цена: руб.        

---

[b]Прижимной гриль Airhot CG, Gastrorag NPL10/b]
Гриль предназначен для обжаривания готовой шаурмы, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли.
Аппарат оснащен регулируемым термостатом, индикатором нагрева и лотком для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Поверхности чугунные.

Гарантия 6 месяцев. Производитель: Airhot, Gastrorag, Viatto, Hurakan     Цена: 11 500 руб.        

Цена со скидкой: 10 500 руб.

---

Контактный гриль Hurakan HKN-PE22FT

Гриль предназначен для обжаривания готовой шаурмы, стейков и сосисок, приготовления сэндвичей, полуфабрикатов, подогрева булочек, гамбургеров, хот-догов на предприятиях общественного питания и торговли.
Гриль имеет регулируемый термостат, индикатор нагрева и лоток для сбора жира.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Поверхности чугунные.

Производитель Китай.
Гарантия 6 месяцев. Производитель: Hurakan     Цена: 9 200 руб.        

---

Гриль контактный электрический

400x300x210мм
220В
1,8кВт

Гриль контактный электрический настольный имеет рифленые чугунные поверхности, электромеханическое управление. Размер рабочей поверхности 210х210мм. Площадь рабочей поверхности - 0,06кв.м.

Гарантия 12 месяцев. Производитель: Китай     Цена: 9 200 руб.        

---

Гриль контактный, рифленые чугунные поверхности.

Производитель:ENIGMA
Страна:КИТАЙ
Габариты (мм):425x400x210
Жарочная поверхность(мм): 330х230
Вес нетто (Кг): 21
Гарантия:12 месяцев

В наличии. Производитель: ENIGMA     Цена: 11 500 руб.        

---

Пресс гриль прижимной.

Входное напряжение, В:220
Габариты (ДхШхВ), мм:370х305х210
Номинальная мощность, кВт:1.8

В наличии! Производитель: Роял. Китай     Цена: 9 200 руб.        

---

Оборудование для приготовления пищи. Устанавливается дополнительно в прицепы Купава, учитывая пожелания заказчика. Рассчитываются ниши, термообшивка и вытяжка. Производитель:     Цена: руб.