---

Шкаф расстоечный, д/печей Smeg ALFA43 , Италия.
10х(435х320),
электро-механическое управление
пароувлажнение, подогрев, 2 двери стекло
Размеры 610х540х917.

Шкаф расстойный с электромеханичесским управлением, с функцией подогрева и пароувлажнения, 2 термостойкими стеклянными дверцами имеет корпус из нержавеющей стали AISI 430. Вместимость - 10 противней размером 435х320мм. Противни в комплект не входят. Регулировка температуры – до +60С. Дверки утоплены в корпус, отсутствует зазор между дверкой и корпусом, через который уходит тепло. Шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстойном шкафу в течение 60 минут при температуре +40/+45С; при этом дрожжевые изделия «поднимаются», увеличиваясь в объёме примерно в 1,5-2 раза. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки для устранения неровностей пола. Расстояние между поверхностью пола и нижней панелью шкафа гарантирует сохранность поверхности пола от тепловых повреждений. Производитель: Италия     Цена: по запросу руб.