ЧЕБУРЕЧНИЦА «ЕВРО»
ЧЕБУРЕЧНИЦА «ЕВРО»
Чебуречница «Евро» предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
Габаритные размеры, (длинаширинавысота), мм 605х327х273
Номинальная мощность, кВт 3,9
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+190
Производительность, шт./час 16...20
Объем заливаемого масла (фритюра), л 14
Время приготовления чебурека, мин. 6...7
Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт. 2
Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин. 27
Масса, кг 15
Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом.
Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN-1/1 глубиной 150 мм.
Она имеет маркировку уровня масла (max и min).
Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.
Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.
В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
Цена со скидкой: Скидки есть! Звоните! руб.
|