---

Мармит вторых блюд паровой

Длина, мм: 1500
Ширина, мм: 700
Высота, мм: 491

НАЗНАЧЕНИЕ

Мармит вторых блюд предназначен для поддержания «на паровой бане» в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами.

ПРЕИМУЩЕСТВА

Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм
Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей горячим паром
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Конструкция сборная, бескаркасная. Представляет собой герме- тичную ванну размером 1310х510х180 мм, выполненную из нержавеющей стали. В ванне расположены два ТЭНа мощностью 1,2 кВт каждый. Тип подогрева гастроемкостей — «паровой». Мармит подключается к водопроводу. Вода в ванну заливается с помощью вмонтированного в мармит водопроводного крана. Ванна оборудована сливом воды и трубкой перелива. Мармит предназначен для размещения в нем 4-х гастроемкостей GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм. Чтобы установить в ванну гастроемкости GN 1/2, 1/3, в комплект поставки входят съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы. В гастроемкостях можно поддерживать температуру максимум +80°С. Регулировка температуры нагрева гастроемкостей осуществляется терморегулятором. Гастроемкости в комплект поставки не входят и поставляются отдельно. Производитель: Атеси     Цена: 43 190 руб.