---

Грили: контактные, прижимные, пресс- грили.
Особенности выбора, преимущества, правила эксплуатации.

Контактные грили очень простое и удобное в эксплуатации фастфуд оборудование. Контактный гриль – отличная альтернатива обычной сковороде в сфере общественного питания.

Существуют модели, которые удобно устанавливать поблизости друг к другу. Дополнительные жарочные поверхности позволяют готовить одновременно несколько блюд.

Пресс- грили используют для приготовления различных блюд из рыбы, птицы, мяса, а также горячих бутербродов и сэндвичей в кафе, ресторанах и барах.

В чём же преимущество именно этого типа грилей? Всё просто: время приготовления в них минимально, так как воздействие на продукт осуществляется не с одной, а сразу с обеих сторон.

Существуют модели с гладкими, рифлеными и комбинированными жарочными поверхностями. Именно эта особенность предопределяет то, для приготовления каких продуктов будет использоваться гриль.

Например, аппараты с гладкой рабочей поверхностью лучшим образом подойдут для птицы и различных морепродуктов. Ну, а рифлёная поверхность оптимальна для приготовления мяса, овощей, рыбы и др. Особенность блюд, приготовленных на гриле с рифлёными рабочими поверхностями, – образование на поверхности приготовленных продуктов характерного рисунка, делающего блюда ещё более аппетитными и привлекательными.

В итоге:

Прижимные грили универсальны по своей функциональности. Они позволяют качественно готовить мясные, рыбные, овощные блюда в течение считанных минут. Время на обжаривание заметно сокращается благодаря теплоотдаче с нескольких сторон. В свою очередь, оптимальный уровень прожарки регулируется за счет различной силы прижима пластин, что контролируется специальными пружинными элементами.

Лучше всего выбирать универсальные профессиональные среднемощные аппараты (1.5-1.8кВт), которые достаточно быстро прожарят продукт и не затратят много энергии.

Приятных и полезных покупок! Производитель:     Цена: руб.        

---

Гриль прижимной Silver

Диапазон рабочей температуры: °C: 50-300
Мощность: кВт: 2.5
Напряжение: В: 220-230
Верхняя поверхность: с фиксацией/пружинной
Тип поверхности: рифленая
Тип подключения: электро
Габаритные размеры (ДхШхВ): мм: 450x515x270
Размер рабочей части: мм: 490х280
Фиксация верхней части: есть
Верх/низ: ребро/ребро
Вес оборудования: кг: 27.8
Вес в коробке: кг: 28.7
Объем коробки: 0.070

В наличии Производитель: Турция     Цена: 23 500 руб.        

Цена со скидкой: 21 500 руб.